Jefe de cocina

Carrera: Estudios en el área.
Años de experiencia: Min 3/4 años en el área.
Prioridades: Su misión a parte de cocinar , es velar por el conjunto mismo, por la calidad y el funcionamiento del servicio (ritmo en la entrega, lectura de comandas, vigilancia del comedor, etc.). Un buen jefe de cocina ha de tener dotes de mando, imagen, prestigio personal y respeto por los cocineros.Distribución del trabajo en la cocina,supervisión de la higiene, instalación, y grado de rendimiento del conjunto, confección del menú, carta de especialidades y plato del día, trabajo bajo presión.
Categoría: Sexo masculino ( No limitante).Que no tenga limitaciones para viajar y con el horario.
Salario estimado en el cargo : Desde 1.800 a 2.000 Bsf. ( Hospedaje, comidas).
Posibilidad de porcentaje en ventas.

Empresa: parque de la exotica flora tropical
Localidad: Barquisimeto (Lara)
Sector: Hotel-Rest.
Profesiones relacionadas: Jefe de cocina,Chief
Tipo de contrato: Temporal, Jornada Completa
Experiencia mínima: 3 años
Fecha de publicación: Más de 60 días
Salario: No especificado

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